Rượu Ngũ Lương Dịch

Rượu Ngũ Lương Dịch được mệnh danh là tinh hoa của nghệ thuật chưng cất Trung Hoa, dòng rượu trứ danh với hương vị đậm đà, hậu vị êm mượt. Được lên men từ năm loại ngũ cốc chọn lọc, loại rượu này mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa truyền thống và chất lượng thượng hạng. Vậy rượu ngũ lương dịch giá bao nhiêu, có những đặc điểm gì nổi bật? Cùng khám phá chi tiết về Ngũ Lương Dịch Tửu cùng Rượu Sĩ nhé!

Rượu Ngũ Lương Dịch Là Gì?

Định Nghĩa

Rượu Ngũ Lương Dịch (Wuliangye) là một trong những dòng rượu Trung Quốc trứ danh, có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên. Được chưng cất từ năm loại ngũ cốc gồm kê, lúa mì, gạo nếp, gạo tẻ và ngô, loại rượu này sở hữu hương vị phong phú, cân bằng giữa sự đậm đà và êm mượt. Nhờ quy trình ủ lên men truyền thống trong hầm đất cùng kỹ thuật chưng cất tinh tế, Ngũ Lương Dịch mang đến hậu vị sâu lắng, nồng độ cồn thường dao động từ 52% – 54% vô cùng mạnh mẽ. Không chỉ là thức uống được ưa chuộng mà mỗi chai rượu còn mang ý nghĩa văn hóa, phù hợp trong các dịp trọng đại và tiệc tùng quan trọng.

Ý Nghĩa Tên Gọi Rượu Ngũ Lương Dịch

Tên gọi “Ngũ Lương Dịch” thực chất mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt, phản ánh nguyên liệu và phương pháp sản xuất độc đáo. Với “Ngũ Lương” tượng trưng cho năm loại ngũ cốc quý như gạo, lúa mì, ngô, lúa mạch và cao lương – những thành phần tạo nên hương vị đặc trưng của rượu. Còn từ “Dịch” lại được hiểu rằng nhà sản xuất đang thể hiện quá trình lên men và chưng cất tinh tế, giúp giữ trọn hương thơm nồng nàn và vị đậm đà của từng giọt rượu.

Tìm Hiểu Về Rượu Ngũ Lương Dịch

Wuliangye là một trong những dòng rượu trứ danh của Trung Quốc đã có từ hàng trăm năm. Đằng sau hương vị thơm ngon và nét đặc trưng vốn có của nó là cả một quá trình từ lịch sử đến quy trình sản xuất tỉ mỉ. Điều quan trọng hơn cả là rượu Ngũ Lương Dịch giá bao nhiêu, có vượt quá ngân sách của thực khách không?

Nguồn Gốc Và Lịch Sử Hình Thành

Ngũ Lương Dịch tửu có nguồn gốc từ thời nhà Tống, khi một xưởng rượu gia đình tại Yibin tạo ra loại rượu mang tên “Yaozi Snow Qu”. Đây được xem là phiên bản sơ khai của Wuliangye Wine ngày nay, với công thức đặc trưng sử dụng năm loại ngũ cốc để chưng cất. Trải qua hơn nghìn năm, phương pháp sản xuất rượu từ ngũ cốc này không ngừng được cải tiến, giúp dòng rượu này khẳng định vị thế trên thị trường. Nhờ vào chất lượng tuyệt hảo và hương vị tinh tế, rượu Ngũ Lương Dịch nhanh chóng trở thành một biểu tượng trong văn hóa rượu Trung Quốc.

Đến năm 1963, rượu lần đầu tiên tham gia Hội nghị Thẩm định Rượu Quốc gia và được vinh danh là “Rượu nổi tiếng Quốc gia”. Cùng với Dongjiu và Fenjiu, Ngũ Lương Dịch nằm trong danh sách “Tám loại rượu danh tiếng”, góp phần định hình nền công nghiệp rượu của đất nước này.

Hiện nay, thương hiệu Wuliangye thuộc quyền sở hữu của Tập đoàn Tứ Xuyên Yibin Wuliangye – một trong những tập đoàn rượu lớn nhất Trung Quốc. Nhờ chất lượng ổn định và danh tiếng lâu đời, hãng rượu này đã nhiều lần đạt “Huy chương Vàng” trong các kỳ đánh giá rượu cấp quốc gia. Đặc biệt, khu sản xuất của Wuliangye tại Yibin còn được gọi là “Thành phố Rượu Shili”, biểu tượng cho sự phát triển mạnh mẽ và tầm ảnh hưởng sâu rộng của thương hiệu trong ngành rượu.

Quy Trình Sản Xuất

Rượu Ngũ Lương Dịch được tạo nên từ năm loại ngũ cốc gồm gạo, nếp, lúa mì, ngô và lúa miến, mang đến hương vị đặc trưng. Quá trình sản xuất bắt đầu với việc chọn lọc nguyên liệu và đem đi lên men trong các hầm rượu lâu năm khoảng 70 ngày cho mỗi chu kỳ và thông thường sẽ trải qua 2 chu kỳ để rượu phát triển hương vị tốt nhất. Sau khi lên men, hỗn hợp được chưng cất cẩn thận để phân loại.

Thời gian ủ và lão hóa sẽ kéo dài khoảng 3-5 năm, đảm bảo hương vị sau cùng tốt nhất, đồng thời loại bỏ các tạp chất không mong muốn. Nhờ quy trình tỉ mỉ, rượu trắng Trung Quốc có hương thơm nồng nàn, êm mượt và hậu vị sâu lắng, xứng đáng là tinh hoa của rượu truyền thống.

Hương Vị Các Loại Rượu Ngũ Lương Dịch

Rượu Ngũ Lương Dịch nổi bật với màu sắc trong suốt, tinh khiết, phản chiếu ánh sáng lấp lánh đầy cuốn hút. Ngay khi mở nắp chai, một mùi hương thơm nồng nàn của rượu tỏa ra, thoang thoảng trên đầu mũi là sự hòa quyện giữa mùi ngũ cốc ủ men tự nhiên cùng chút ngọt dịu đặc trưng khó tả.

Ở cái nhấp môi lần đầu, bạn sẽ cảm nhận được vị rượu tròn trịa, cân bằng hoàn hảo giữa độ êm dịu và chút cay nồng vốn có. Lớp hương vị phong phú, đan xen giữa vị ngọt nhẹ từ gạo, mạch nha cùng một chút thanh mát từ quá trình ủ lâu năm, khiến thực khách khó lòng quên được.

Sau cùng, chính là hậu vị kéo dài, mặc dù nồng độ khá cao nhưng hậu vị lại có chút mềm mại và sâu lắng, để lại cảm giác ấm áp, dễ chịu, đúng chuẩn một dòng rượu cao cấp mang đậm tinh hoa truyền thống Trung Hoa.

Các Phiên Bản Rượu Ngũ Lương Dịch Bán Chạy Nhất

Quý thực khách đã biết rằng các loại rượu Ngũ Lương Dịch có nồng độ cồn khá cao, dành riêng cho người dùng yêu thích sự mạnh mẽ. Trong đó, mỗi loại rượu Wuliangye đều sở hữu hương vị đặc trưng, quyến rũ theo cách riêng của từng chai.

Rượu Ngũ Lương Dịch Cao Cấp 1919 VIP

Wuliangye 1919 VIP là một phiên bản đặc biệt của dòng rượu baijiu nổi tiếng từ Trung Quốc, được sản xuất bởi Tập đoàn Wuliangye Yibin. Hương vị của Rượu Ngũ Lương Dịch Cao Cấp 1919 VIP thường rất phức tạp và đa tầng, phản ánh sự kết hợp hài hòa từ năm loại ngũ cốc chọn lọc (lúa miến, gạo, gạo nếp, lúa mì và ngô) cùng quá trình ủ lão kéo dài trong các hầm đất sâu.

Mở đầu là mùi thơm đặc trưng, đậm đà, gợi lên sự hòa quyện của các yếu tố thảo mộc, hoa quả chín mọng và một chút hương gỗ nhẹ nhàng từ quá trình ủ lâu năm. Khi nhấp một ngụm, rượu mang đến cảm giác mềm mại trên đầu lưỡi, không quá gắt dù có độ cồn cao (thường khoảng 52%).

Vị ngọt nhẹ tự nhiên từ ngũ cốc lên men hòa quyện với chút cay nồng đặc trưng của baijiu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Và cuối cùng là dư âm ấm áp, mượt mà trong cổ họng, với hương thơm lão hóa tao nhã và một chút ngọt ngào đọng lại. Hậu vị này thường rất sạch, không gây cảm giác nặng nề, mà thay vào đó là sự sảng khoái và tinh tế.

Ngũ Lương Dịch Cao Cấp 52% 500ml 2023

Với nồng độ cồn 52% và dung tích 500ml, phiên bản Rượu Ngũ Lương Dịch Cao Cấp 52% 500ml 2023 tiếp tục giữ vững phong cách truyền thống, kết hợp năm loại ngũ cốc (lúa miến, gạo, gạo nếp, lúa mì và ngô) cùng quy trình lên men và chưng cất. Đây là loại rượu lý tưởng để nhâm nhi chậm rãi trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ, thường được kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng, đồ chiên hoặc hải sản để làm nổi bật hương vị.

Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được mùi hương nồng nàn, đặc trưng của baijiu kiểu “nồng hương” (nongxiang) ngay khi mở nắp. Hương thơm là sự hòa quyện của ngũ cốc lên men, mang theo chút ngọt ngào như trái cây chín (táo hoặc lê khô), xen lẫn với hương thảo mộc nhẹ và một chút đất nồng từ quá trình ủ trong hầm.

Vị cay nồng, êm ái và cân bằng lan tỏa trên đầu lưỡi, vòm miệng tròn đầy với ngũ cốc cùng chút ngọt tự nhiên xen lẫn vị mặn nhẹ, một chút đắng tinh tế, tạo nên một cấu trúc hương vị phức tạp nhưng hài hòa. Cảm nhận sự ấm áp trong cổ họng nhưng không gây cảm giác khó chịu, thay vào đó là sự sảng khoái và lưu luyến, đặc biệt phù hợp với những người yêu thích rượu mạnh.

Rượu Ngũ Lương Dịch 10 Năm Baijiu

Wuliangye 10 Year Old Baijiu được ủ trong các hầm đất truyền thống tới 10 năm để đạt đến độ chín muồi về hương vị và chất lượng. Không chỉ giữ được bản sắc mạnh mẽ mà còn phát triển thêm độ mịn màng và chiều sâu, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích rượu baijiu cao cấp.

Dấu ấn của quá trình ủ lâu năm được thể hiện qua mùi hương sâu lắng và phong phú, quyến rũ một cách đầy mềm mại, tạo cảm giác sang trọng và trưởng thành. Hương thơm là sự hòa quyện giữa mùi ngũ cốc lên men, chút ngọt ngào của trái cây chín (như táo hoặc lê khô), thoảng chút hoa cỏ khô và một nét gỗ nhẹ nhàng, ấm áp.

Vị rượu mượt mà và cân đối ngay từ đầu, nhưng vị cay nồng đặc trưng của baijiu lại được kiểm soát tốt hơn, không tạo cảm giác gắt. Các nốt hương thảo mộc, gia vị nhẹ và một chút đắng thanh tao tròn trịa, đầy đặn trên vòm miệng, phản ánh sự chăm chút trong từng công đoạn sản xuất.

Rượu Ngũ Lương Dịch Giá Bao Nhiêu?

Rượu Ngũ Lương Dịch giá bao nhiêu trở thành câu hỏi là thực khách quan tâm gần đây bởi danh tiếng ngày càng vang đội của loại thức uống này. Đây là là một trong những dòng rượu cao cấp của Trung Quốc, nổi bật với hương vị đậm đà và quy trình chưng cất tinh tế.

Trên thị trường, mức giá của Ngũ Lương Dịch Tửu dao động tùy vào dung tích, năm sản xuất và phiên bản rượu. Có thể nói, đây là dòng rượu có mức giá không hề rẻ nhưng đảm bảo vẫn mang đến cho bạn cảm nhận tuyệt vời nhất và những giây phút thưởng thức thú vị.

Ngũ Lương Dịch Uống Như Thế Nào Ngon Nhất?

Ngũ Lương Dịch là một loại rượu mạnh, nhưng nếu thưởng thức đúng cách, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa độ cay nồng, hậu vị ngọt dịu và mùi hương ngũ cốc đặc trưng.

• Chọn ly phù hợp: Ngũ Lương Dịch Tửu nên được uống bằng ly thủy tinh hoặc ly gốm sứ để giữ trọn vẹn hương thơm và tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Không nên dùng ly nhựa hoặc kim loại vì có thể làm biến đổi mùi vị.

• Cách rót và thưởng thức: Khi rót, chỉ nên rót khoảng 15-20ml mỗi lần để dễ kiểm soát lượng rượu và tận hưởng trọn vẹn hương vị. Khi uống, hãy nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trong khoang miệng trước khi nuốt, giúp cảm nhận rõ độ cay nồng, hậu vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của các loại ngũ cốc lên men.

• Để rượu “thở” trước khi uống: Ngũ Lương Dịch càng để lâu, hương vị càng đậm đà. Nếu mở nắp, hãy để rượu tiếp xúc với không khí từ 15-30 phút trước khi uống, giúp rượu “mở” hương và giảm bớt độ gắt, mang lại cảm giác êm mượt hơn khi thưởng thức.

Kết hợp với món ăn

Rượu Ngũ Lương Dịch rất hợp khi đi kèm với các món ăn Trung Hoa như vịt quay Bắc Kinh, dimsum, hải sản hấp hay các món thịt nướng đậm vị. Sự kết hợp này giúp cân bằng hương vị, làm nổi bật cả rượu lẫn món ăn.

Pha Chế Cocktail

Nếu muốn biến tấu, bạn có thể dùng Ngũ Lương Dịch để pha cocktail. Ví dụ, kết hợp 4cl Ngũ Lương Dịch với 2cl rượu mơ, thêm đá và một lát chanh để tạo nên hương vị mới lạ, vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế. Dù uống nguyên chất hay pha chế, điều quan trọng nhất vẫn là thưởng thức một cách có chừng mực.

Mua Rượu Ngũ Lương Dịch Chính Hãng Ở Đâu?

Có thể nói, đây là một trong những loại rượu mạnh cao cấp và được rất nhiều thực khách săn đón, chính vì vậy mà trên thị trường có khả năng xuất hiện hàng giả, kém chất lượng. Để tránh những điều không đáng có xảy ra, mua rượu Ngũ Lương Dịch chính hãng với mức giá cạnh tranh, đảm bảo chất lượng, đầy đủ tem mác, nguồn gốc minh bạch tại Rượu Sỉ Giá Tốt. Chúng tôi không chỉ hỗ trợ tư vấn tận tình 24/7 mà còn có dịch vụ giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc. Đến ngay với Rượu Sỉ Giá Tốt để lựa chọn cho mình những chai rượu Ngũ Lương Dịch ngon nhất.