San Marzano

Nằm ở trung tâm vùng Puglia, miền nam nước Ý, San Marzano là một thương hiệu rượu vang danh tiếng, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống nghìn năm và sự đổi mới hiện đại. Thương hiệu rượu San Marzano nổi bật với các loại vang đậm chất Puglia, đặc biệt là từ giống nho bản địa Primitivo và Negroamaro. Thương hiệu này không chỉ chú trọng vào chất lượng vượt trội mà còn cam kết với các phương pháp sản xuất bền vững, tạo nên những chai rượu vang mang đậm bản sắc văn hóa Địa Trung Hải. Nhắc đến nhà sản xuất vang lừng danh này, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua những chai rượu thơm ngon từ vang đỏ F Negroamaro, Vindoro, M Merlot, 62 Anniversario Primitivo, 50 Anniversario Cuvee Cinquantenario cho đến vang trắng Edda tươi mới.

Rượu San Marzano Là Gì?

Rượu San Marzano là các loại rượu vang được sản xuất bởi Cantine San Marzano – một nhà sản xuất rượu danh tiếng tại vùng Puglia, miền nam nước Ý. Thành lập năm 1962, thương hiệu này nổi bật với việc sử dụng các giống nho được trồng tại đây để làm rượu vang đỏ, trắng và hồng. Điều này giúp mỗi chai rượu đều phản ánh đặc trưng của vùng đất Puglia với khí hậu Địa Trung Hải và thổ nhưỡng độc đáo.

Lịch Sử Phát Triển Thương Hiệu

Lịch sử phát triển của thương hiệu rượu San Marzano là câu chuyện về sự kết hợp giữa truyền thống, đam mê và sự đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang tại vùng Puglia, miền nam nước Ý. Cantine San Marzano được thành lập vào năm 1962 tại làng San Marzano di San Giuseppe, tỉnh Taranto, thuộc vùng Puglia. Ban đầu, đây là một hợp tác xã nhỏ do 19 nhà trồng nho địa phương sáng lập, với mục tiêu chung là bảo tồn và phát huy giá trị của các giống nho bản địa.

Họ tập trung vào việc cải thiện chất lượng nho và quy trình sản xuất. Hợp tác xã dần mở rộng quy mô, thu hút thêm nhiều nông dân trồng nho tham gia. Cho đến cuối thế kỷ 20, dưới sự dẫn dắt của các nhà lãnh đạo có tầm nhìn như Francesco Cavallo (Chủ tịch từ những năm 1980), San Marzano bắt đầu chuyển mình. Thương hiệu đầu tư mạnh vào công nghệ sản xuất hiện đại, đồng thời giữ gìn các phương pháp truyền thống.

Các dòng rượu chủ lực lần lượt được ra mắt, trong số đó, Sessantanni Primitivo di Manduria trở thành biểu tượng của thương hiệu, đánh dấu bước ngoặt trong việc đưa rượu vang Puglia lên bản đồ quốc tế. Từ thế kỷ 21, San Marzano đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý, với hơn 1.200 thành viên hợp tác xã và quản lý hơn 1.500 ha đất trồng nho. Hành trình phát triển hơn 60 năm là minh chứng cho sức mạnh của sự đoàn kết, tầm nhìn dài hạn và tình yêu dành cho nghề làm rượu vang.

Vườn Nho San Marzano Ở Đâu?

Vườn nho của thương hiệu Cantine San Marzano được sử dụng để sản xuất rượu vang nằm ở vùng Puglia, miền nam nước Ý, chủ yếu tập trung xung quanh khu vực San Marzano di San Giuseppe, thuộc tỉnh Taranto. Các vườn nho trải rộng trên những cánh đồng thuộc vùng Salento – khu vực có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng với mùa hè nóng, khô và mùa đông ôn hòa, rất lý tưởng cho việc trồng nho. Ngoài ra, thổ nhưỡng chủ yếu là đất đỏ giàu khoáng chất, pha trộn với đất sét và đá vôi, giúp nho phát triển với hương vị đậm đà và cấu trúc phức hợp. Các vườn nho thường nằm ở độ cao thấp, gần mực nước biển, chịu ảnh hưởng của gió biển, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho cây nho.

Với 1.500 ha đất trồng nho, thuộc sở hữu của hơn 1.200 thành viên hợp tác xã đã mang lại cho San Marzano một nguồn cung cấp nguyên liệu dồi dào và còn đảm bảo chất lượng cao. Không chỉ là những giống nho Primitivo hay Negroamaro mà chúng ta thường thấy mà còn có những cây nho hơn 60 năm tuổi, góp phần tạo nên những chai rượu vang mang đậm bản sắc địa phương.

Rượu San Marzano Được Sản Xuất Như Thế Nào?

Các dòng rượu vang San Marzano được sản xuất qua quy trình tỉ mỉ và khắt khe. Từ việc chọn lựa nho thủ công đến quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, mỗi chai rượu đều mang trong mình sự chăm chút của những người làm vang. Công thức đặc biệt là kết hợp giữa hương vị trái cây chín mọng, thảo mộc và chút cay nhẹ của gia vị với một tỉ lệ nhất định, tạo nên sự cân bằng, quyến rũ cho từng dòng.

• Thu hoạch nho

Tiết kiệm với nguyên liệu có sẵn ngay “tại nhà”, nho được thu hoạch bằng máy hoặc thủ công sau khi chọn thời điểm kỹ lưỡng để đảm bảo độ chín tối ưu, cân bằng giữa độ đường và axit.

• Sơ chế và nghiền nho

Lúc này, nho được vận chuyển nhanh đến nhà máy và phân loại cẩn thận để loại bỏ quả hỏng hoặc lá, sau đó là công đoạn nghiền nhẹ để tách nước ép và vỏ.

• Lên men

Tuỳ thuộc vào mục đích của thương hiệu mà thời gian hay quá trình lên men đều khác biệt. Đặc biệt đối với rượu đỏ cao cấp, giai đoạn ngâm vỏ có thể kéo dài thêm sau lên men để tăng cường cấu trúc và độ phức hợp.

• Ủ rượu

Trong suốt quá trình này, rượu được nếm thử và phân tích định kỳ để đảm bảo đạt tiêu chuẩn cao nhất.

• Lọc, đóng chai và phân phối

Rượu được lọc nhẹ để loại bỏ cặn và ổn định hóa học, tiếp theo chúng được đóng chai trong điều kiện vô trùng là có thể “xuất xưởng” đến hơn 70 quốc gia trên Thế Giới. Một số dòng cao cấp có thể được để thêm vài tháng trong chai trước khi bán để tăng độ hài hòa.

Giải Thưởng Đã Đạt Được

Cantine San Marzano đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá nhờ chất lượng rượu vang vượt trội, thời điểm vàng phải kể đến năm 2017 với dòng rượu vang F Negroamaro. Ngoài ra, thương hiệu này còn đạt nhiều giải thưởng khác tại các cuộc thi như International Wine & Spirits Competition (Huy chương Bạc), Korea Wine Challenge (Huy chương Bạc) và các hội chợ rượu vang lớn như ProWein, VinItaly và VinExpo. Những giải thưởng này không chỉ minh chứng cho chất lượng vượt trội của rượu vang San Marzano mà còn khẳng định vị thế của thương hiệu trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu

• 2015: Decanter World Wine Awards (Vindoro Negroamaro)
• 2017: 99/100 điểm – Annuario Dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni (Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva)
• 2017: Huy chương Vàng – New Zealand International Wine Show (F Negroamaro 2017)
• 2020: 98/100 điểm – Annuario Dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni (F Negroamaro 2017)
• 2021: Best of Show Salento – Mundus Vini (F Negroamaro)

Giá Rượu Vang San Marzano Bao Nhiêu?

Những chai rượu từ thương hiệu này đảm bảo chất lượng và hương vị để phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp hoặc “đứng trên kệ” của những cửa hàng rượu trên toàn thế giới. Mặc dù có vẻ xa xỉ nhưng giá rượu vang San Marzano chỉ từ 280.000 – 2.000.000VND/ chai dung tích tiêu chuẩn 750ml. Sự góp mặt trong nhiều phân khúc từ các dòng phổ thông đến cao cấp, chúng phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Bảng giá rượu San Marzano cập nhật mới nhất

Top Rượu San Marzano Ngon Phải Thử

San Marzano sở hữu một danh mục sản phẩm đa dạng với các dòng vang đỏ và trắng, đáp ứng mọi nhu cầu của người yêu vang. Không chỉ là những dòng vang nổi tiếng, thương hiệu còn có những phiên bản giới hạn và đặc biệt, thích hợp để sử dụng làm quà tặng, biếu hay đơn giản chỉ dùng cho bữa ăn tối cũng cực kỳ lý tưởng.

Rượu San Marzano 60 Sessantanni 24 Karat Gold

Là dòng rượu San Marzano tuyệt hảo nhất, 60 Sessantanni 24 Karat Gold được làm từ 100% nho Primitivo cùng nồng độ cồn 15.5% tạo cảm giác mạnh mẽ nhưng hài hòa. Quá trình sản xuất vang đỏ bao gồm ngâm 80% dịch nha 18 ngày, 20% còn lại 25 ngày, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, mang lại cấu trúc mượt mà và hương vị phức hợp. Rượu có màu đỏ ruby đậm ánh tím, hương thơm nồng nàn của mận đen, anh đào chín, mứt quả, hòa quyện với cacao, cà phê, vani và gia vị quế, tiêu trắng. Vị rượu đậm đà, tannin mềm như nhung, axit cân bằng, hậu vị kéo dài với chút ngọt ngào cực hấp dẫn.

Vang F Negroamaro

Đây là dòng rượu vang cao cấp nhất của San Marzano, được làm từ giống nho Primitivo cổ thụ của vùng Puglia. Vang Ý đỏ F Negroamaro nổi bật với hương vị đậm đà của trái cây chín mọng, chút cay nhẹ của gia vị và hậu vị sâu lắng với hương gỗ sồi tinh tế. Vang F là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp.

Vang F Gold 24Karat

Làm từ 100% nho Negroamaro tại Monte La Conca, Vang F Gold 24Karat có màu đỏ tím đậm, hương thơm phức tạp của mận chín, anh đào, gia vị, vani và thuốc lá. Vị rượu đậm đà, tannin mịn, hậu vị dài với chút ngọt ngào. Được xem là phiên bản cao cấp của Vang F Tem Thiếc, chai có thiết kế mạ vàng 24K sang trọng có nồng độ cồn 14.5%, ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Caucasian.

Rượu Vang 50 Anniversario Cuvee Cinquantenario

Rượu vang 50 Anniversario Cuvee Cinquantenario là phiên bản giới hạn kỷ niệm 50 năm thành lập (1962-2012) của thương hiệu rượu San Marzano. Được sản xuất bởi nguyên liệu cao cấp nhất từ những cây nho Primitivo và Negroamaro có tuổi đời từ 50 năm trở lên, chai vang này có số lượng giới hạn chỉ 7.500 chai. Khi thưởng thức, quý khách sẽ cảm nhận được tannin mượt mà, cấu trúc tròn trịa cùng hương thơm phức hợp của nấm đen, mứt quả đen, mận chín, anh đào, vani, cacao, cà phê, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, quế và cam thảo.

Vang Vindoro Negroamaro

Được chế tác từ giống nho Negroamaro, rượu Vindoro Negroamaro gây ấn tượng với hương vị mượt mà và quyến rũ. Vang Con Công mang mùi hương phức hợp của quả mọng đen, socola và gia vị cay nồng. Với thiết kế chai độc đáo, đây là dòng vang mang tính biểu tượng, phù hợp cho những dịp đặc biệt.

Rượu Vang Đỏ 62 Anniversario Primitivo Di Manduria

Nguyên liệu làm vang 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva từ 100% cây nho Primitivo 60-100 năm tuổi. Kèm theo đó là thời gian ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ lên đến 18 tháng giúp chai rượu thể hiện tinh hoa một cách trọn vẹn của vùng đất đỏ giàu oxit sắt, đá vôi và khí hậu Địa Trung Hải. Quý khách sẽ cảm nhận hương thơm nồng nàn của mận chín, mứt anh đào, quả đen khô, nho khô, hòa quyện với thuốc lá, gia vị quế, tiêu, cacao, cà phê, vani và gỗ sồi cực quyến rũ ngay khi mở nắp.

Vang M Malvasia Nera San Mazano

Rượu vang Ý M Malvasia Nera San Marzano là dòng vang đỏ cao cấp từ vùng Puglia. Làm từ 100% nho Malvasia Nera tại Brindisi, rượu có màu đỏ ruby đậm, hương thơm phức hợp của dâu rừng, anh đào, chocolate, vani và thảo mộc Địa Trung Hải. Chúng ta sẽ cảm nhận được sự cân bằng, tannin mịn, hậu vị nồng đậm, kéo dài.

Rượu San Marzano M Merlot 

Được làm từ giống nho Merlot, Vang Ý M Merlot San Mazano sở hữu hương vị mềm mại, ngọt ngào và dễ uống. Hương thơm của trái cây đỏ chín, chút gia vị nhẹ, và độ cân bằng hoàn hảo khiến dòng vang này rất phù hợp cho những người mới bắt đầu khám phá vang Ý hoặc các dịp họp mặt nhẹ nhàng.

Vang IL Pumo Giá Rẻ

Lấy cảm hứng từ “Pumo”, vật trang trí truyền thống Puglia, tượng trưng cho sự phong phú của thiên nhiên, Il Pumo được ra mắt để đại diện cho sự trẻ trung, dễ tiếp cận. Hai phiên bản nổi bật nhất phải kể đến là IL Pumo Negroamaro và IL Pumo Sauvignon Malvasia. Với sự đối nghịch nhau từ vang đỏ và trắng cũng giúp quý thực khách dễ dàng chọn lựa hơn và với giá thành khá thấp, chúng phù hợp với cả người mới tìm hiểu về rượu vang.

Vang Ý Trắng Edda

Thoạt nhìn, quý thực khách có thể lầm tưởng đây là chai vang đỏ vì vỏ chai thuỷ tinh mà còn có màu nâu sẫm nhưng lại thuộc dòng rượu vang trắng. Thiết kế chai vang Ý trắng Edda giúp bảo quản rượu tốt hơn trước ánh sáng và nhiệt độ bên ngoài. Rượu có màu vàng rơm ánh xanh, hương thơm phức hợp của đào, hoa trắng, cam, chanh, bưởi, xen chút vani, mật ong và gỗ sồi. Vị đầy đặn, tươi mát, chua dịu, ngậy béo cùng hậu vị khoáng chất đậm đà tạo nên một sự hoà hợp lý tưởng với hải sản và phô mai tươi.

Tại Sao Nên Chọn Rượu Vang San Marzano?

• Chất lượng đẳng cấp thế giới: Mỗi dòng rượu San Marzano đều mang đến một câu chuyện riêng biệt về văn hóa, lịch sử, nghệ thuật làm vang Ý và giành nhiều giải thưởng danh giá.
• Đa dạng sản phẩm: Từ vang đỏ cao cấp (62 Anniversario, 50 Anniversario) đến dễ uống (Il Pumo) hay vang trắng (Edda), đáp ứng mọi sở thích và dịp sử dụng.
• Thiết kế sang trọng: Các phiên bản chai mạ vàng và hộp quà tinh tế được ưa chuộng để làm quà tặng doanh nghiệp hoặc dịp lễ.
• Mức giá đa dạng: Từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng.
• Tính bền vững: Áp dụng canh tác thân thiện môi trường, giảm hóa chất, bảo vệ hệ sinh thái Puglia, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.
• Uy tín quốc tế: Có mặt tại hơn 70 quốc gia, được yêu thích bởi người tiêu dùng và chuyên gia với đánh giá điểm số cao.

Cách Thưởng Thức Rượu Vang San Marzano

San Marzano là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm rượu vang Ý chất lượng cao, giàu di sản và đa dạng. Những chai vang còn mang đến sự linh hoạt trong cách thưởng thức, từ dùng nguyên chất đến kết hợp với ẩm thực hoặc pha chế cocktail. Trước tiên, quý khách cần chuẩn bị phụ kiện rượu vang chuyên dụng để chiết ra ngoài cho rượu “thở” hoặc ly dành riêng cho giống nho, hỗ trợ nâng tầm hương và vị.

Nhiệt độ phục vụ chuẩn nên ở mức 15-18°C đối với vang đỏ Sessantanni, Il Pumo Primitivo hay F Negroamaro, còn vang trắng Edda sẽ phục vụ nhiệt độ thấp hơn khoảng 5-10°C. Không những vậy, việc kết hợp với món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm đặc sắc, lãng mạn hơn mà còn giúp bạn “no bụng”.

• Đối với các dòng vang cao cấp như Vang Ý đỏ F Negroamaro 750ml hoặc Vang Ý đỏ F 24Karat Gold 750ml, uống nguyên chất là cách lý tưởng nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Phù hợp thịt đỏ nướng (bò, cừu), bít tết, phô mai lâu năm (Parmesan, Pecorino) hoặc món Ý như lasagna, pasta sốt thịt.
• Các dòng nhẹ nhàng hơn như Vang Ý M Malvasia Nera San Mazano hoặc Vang Ý M Merlot San Mazano rất thích hợp để kết hợp với các món ăn nhẹ hoặc đồ nướng.
• Vang trắng (Edda): Hợp với hải sản (tôm, cá), súp cá, phô mai tươi (mozzarella), hoặc món rau củ nướng.

Mua Rượu Vang San Marzano Nhập Khẩu Giá Rẻ

Đây không chỉ là một thương hiệu vang danh tiếng mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh thần bền bỉ của người Ý. Đằng sau mỗi chai rượu San Marzano là những câu chuyện và hương vị đặc trưng, mang lại trải nghiệm tuyệt vời về mùi vị và sự tinh tế của nghệ thuật làm vang. Mua rượu vang San Marzano tại shop rượu chính hãng Rượu Sỉ Giá Tốt để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn về giá, đảm bảo chất lượng.